調味料バトン

NYスローライフのnypancakeさんから「調味料バトン」がまわってきました。台風も過ぎたことですし、バトンを持って走りましょう!!

【Q1】 次のメニューにどんな調味料をかけますか?薬味は含みません。

●目玉焼き → 塩とコショウ

●納豆 → 醤油  私は大好きだけどオットが大嫌いなため、めったに食卓には上がりません。

●冷奴 → 醤油

●餃子 → 我が家で作る餃子には
豆板醤 小さじ2
濃口醤油   大さじ2
黒砂糖 小さじ1
香酢  小さじ2
ゴマ油 小さじ2
しょうがみじん切り 小さじ2
ニンニクみじん切り 小さじ2

(分かりにくいけど、醤油だけ大さじ2であとは小さじ2。普通のお酢だったら白砂糖でいいけど、香酢には黒砂糖が合います。)

を混ぜたたれを使っています。激ウマです。お試しアレ!(上沼恵美子おしゃべりクッキングより)
        
●カレーライス →なにもかけない。

●ナポリタン → 粉チーズをかけるときもある。しかし、最近ナポリタンって食べないです。

●ピザ → タバスコ

●生キャベツ → 気分によりますけど、そのままだったり、キューピードレッシングのイタリアンだったり、ピエトロドレッシングだったり。

●トマト → 同上。シソとたまねぎのみじん切りを散らしたときにはお醤油です。

●サラダ → 同上。自分でドレッシングを作ったりもします。

●牡蠣フライ → 食べるなら、レモンをかける。でも牡蠣フライ苦手なので、めったに食べません。(父がフライが嫌いだったので、母が食卓に上げず、その影響で食べ慣れません。)

●メンチカツ →食べたことないです。よく聞きますよね~、ハンバーグをあげてあるのかな?(理由は同上。)

●コロッケ → レモン、もしくは、豚カツソース。これもフライですが、結婚後自分で作ってみて好きになりました。おいしいですね、コロッケ。お手間ですけど(笑)。冷凍ができるので、山盛り作ります。だから余計にお手間に感じるのかしら。汗だくになります(ホドホドができない私・・・・)。

●天ぷら → 天つゆか、塩、レモン

●とんかつ →レモン、大根おろしを添えたときにはポン酢。

●ご飯(おかず無しの時)→梅干に決まってんジャン!(←なぜジャンなのか?)

【Q2】 周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか?

醤油ラーメンに大量のお酢(←本当においしいのよ。oliveさんは私に感化され、現在も醤油ラーメンはこの食べ方です。

【Q3】 それが一般的だとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか?

牛肉に生卵。そう、すき焼きの組み合わせ。牛肉も生卵も好きだけど、お願いだから一緒に食べないで~。

【Q4】 バトンをまわしたい5名は誰ですか?

バトンほしい人、手を上げて!!持って伺います(笑)。
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by summergirl-again | 2005-09-07 13:22 | 日記

育児?どうも苦手


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