カテゴリ:オット( 16 )

ちりめん山椒

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青梅を水につけている間にちりめん山椒でお昼ごはん。おいしくてご飯がすすみ、二人でごはん2合食べました。

直売所で買った山椒をオットがちりめん山椒にしてくれました。私は山椒の実をはずすのは、邪魔くさいこと(←辰巳先生ごめんなさい。「やらぬ前から手間と言わぬこと」という先生の言葉を座右の銘にしておりますが・・・・・。)ワースト3に入ります。あと2つは、梅干をつけるときのシソをむしること、ずんだのあんこを作るために枝豆をゆがいて薄皮をひとつひとつはがすとき。

まあ、オットがしてくれたし、楽チン、楽チン。シソと枝豆もよろしく。
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by summergirl-again | 2006-06-11 17:12 | オット

ひるごはん

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出し巻き、おあげの焼きびたし、いろいろ野菜の浅漬け、豆腐、ざる蕎麦、新ショウガの甘酢漬け。
日曜日のお昼、私がぐうたらしていると、オットがお昼ごはんを用意してくれました(厳密に言うと、おそばをゆがいて、そばつゆを作って、出し巻を巻く)ざる蕎麦のお皿は普段は煮物やなにやと盛っているのですが、これにお蕎麦をあわせたのでびっくりしました。この器はどちらも伊賀の新緑陶器祭りで買ったものです。左が去年で右が今年。

ごちそうさまでした。
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by summergirl-again | 2006-05-30 09:04 | オット

あさごはん

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ふにゃ~い。おはようございま~す。
今朝はオットの朝ごはんです。賞味期限の切れた卵で炒り卵にしてくれました。ポタージュもナミナミとそそいでくれて、おおきに。
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by summergirl-again | 2006-03-11 09:17 | オット

ばんごはん

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ご飯 味噌汁 豆腐のオクラかけ 大根とごぼうのヌカ漬け いわしのヌカ漬け
 ご想像通り、オットが支度してくれました。タイトルも「オットのご飯と私」にしようかな。まったくやる気のない、主婦失格の私であります。
さて、気を取り直し、
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いわしのヌカ漬けなるものを買ってきました。ヌカ漬けについて、先生にお聞きしたヘシコなるのもを見つけ、その横にいわしのヌカ漬けがあったので、今回はこれからトライ。
魚のヌカ漬けで、鯖のものは「へしこ」です。
すさまじく、臭いです。ブルーチーズを魚焼きグリルで焼くような香りです。これでおいしくなかったら許せない、という香りが台所に充満します。
お味は、いわしのうまみとヌカのおいしさがあいまっておいしいのですが、何せ辛いのです。保存食なので塩分濃度が鬼のように高く、こんな塩辛い食べ物久しぶりに食べました。目が覚めるような塩辛さです。ほんのちょっと魚の身をほぐして冷奴の上にのせるだけで十分な辛さです。チャレンジャーの方、ぜひお試しください。
自家製にするなら、いわしを買ってきて、タッパーにヌカを分けて、鰯にタップリ塩をして冷蔵庫で漬ければそんなに辛くないものができそうです。
ううん、やってみるかどうか、微妙なところです。
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by summergirl-again | 2005-08-16 06:48 | オット

ばんごはん 冷蔵庫のお掃除

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チンゲンサイと揚げのオイスターソース炒め 白ウリと揚げの和え物 
さんまのみりん干  瓜の糠漬け ごはん 味噌汁

実家の掃除でお疲れの嫁に代わり、がんばって作ってみました。
イマイチ 青物ばっかりで色彩がよくないな、

嫁は疲れて、もう寝ています。スーー スーーーー 

(written by オット)
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by summergirl-again | 2005-08-14 20:30 | オット

ばんごはん

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さんまのみりん干 白ウリと揚げの和え物 ヌカ漬け ごはん 味噌汁

オットは10日から16日まで夏休みです。夕べのばんごはんを作ってくれました。毎日ごはんを作ってくれると言っています(←間接的に要望している)。ヨロピク。
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by summergirl-again | 2005-08-11 07:06 | オット

あさごはん

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我が家にしては、ちょっと遅い朝ごはん。オットが作ってくれました。
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by summergirl-again | 2005-07-31 08:47 | オット

あさごはん

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おはようございます。私がモタクサしていたら、オットが朝ごはんを作ってくれました。18番のチャーハンです。浅漬けは昨日私がつけました。テキパキなオットは、これからイソイソとテニスへ出かける模様です。3連休で3日ともテニスに行くってどうよ。右上は梅吉。

梅干異常なし!ふたを開けると梅干の香りになってきました。
ヌカ床異常なし! 昨日からヌカ床を仕込みました。朝晩40回ずつ混ぜなさい、って自分の顔もそんなにマッサージしないのに。
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by summergirl-again | 2005-07-18 08:10 | オット

あさごはん

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おはようございます。
手巻き寿司の翌朝は酢飯の残りがあるので、チラシ寿司です。といっても上にチラチラ飾るだけ。片づけやら、洗濯やらしていたら、オットが作ってくれました。
「(オット)木の芽がきいてるでしょ」
「(アチキ)ハイ、ソウデスネ」
ごちそうさまでした。
追記
冷蔵庫の残り物もたくさん使ったのだ、と書き足すようにいわれたので、その旨書き足します

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by summergirl-again | 2005-04-30 07:40 | オット

あさごはん

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オットが朝ごはんを作ってくれました。私は端っこでグレープフルーツをむかせていただきました。おいしかったです。ごちそうさま。
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by summergirl-again | 2005-03-21 08:34 | オット

育児?どうも苦手


by summergirl-again

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