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梅干用梅到着 珍しく長文よ♡

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6月26日月曜日、梅干用の梅が梅吉検閲官の見守る中、クロネコヤマトでやってきました。今年は18キロなのでダンボールも2つ。この日は雨で更に用事で出かけていたので、穏やかに梅仕事を楽しむ気分にはなれず慌てて作業を始めました。雨の日に梅をつけるとカビる、生理の日に梅をつけるとカビるなどいいますが、どちらも当てはまっています。やってやろうじゃないのよ。
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ジュクジュクに熟してお尻の辺りがもう破れそうなものや、打ち身があるものなど、心配なものは別に分けて冷蔵庫で漬けます。去年は破れた梅の果肉が梅酢に出て白っぽくなって慌てて洗いなおしたことがありました。梅酢が白っぽくなってカビのような幕が張っても梅に悪さはしないらしいのですが、なんとなく気になるので。別漬けです。
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洗って拭いてそれから梅の重さを測って今年も15%の塩分で漬けるので塩も測ります。
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計量できたらビニール袋にリカーを入れて塩を入れて梅を入れてゴロゴロしてから瓶に移します。梅吉検閲官にかわってここから小梅検閲官。
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一段高いところからの御観覧。


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~遠距離恋愛の彼(梅)との別れ~
年に1回彼(梅)とあっていました。今年で3年目なのですが、1年に1回しか会え(漬け)ません。その日を楽しみにして1年待っているのに、今年は自分の心の変化にショックを受けました。そう、楽しくないのです。1年ぶりに会えた(漬けた)のに。私の忙しいときにやってきて、あっという間に時間も過ぎて、あっけなく、しらけた感まで漂って。
もう私たち(私と梅)ダメなんだわ・・・・。
あんなに好きだったのに・・・・・。

この思いに呆然としている毎日です。
去年まであんなに楽しかったのに・・・・・。
さようなら、大好きだったあの人(梅)。



さめちゃったけど、いちお連絡(梅パトロール)はとろうと思います。
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by summergirl-again | 2006-06-30 06:28 | 梅仕事

梅干漬けました

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梅干漬けました。疲れたので、今日はもう寝ます。雨だし、生理だし、オットは会社休みだし・・・・。どやさ。
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by summergirl-again | 2006-06-26 20:20 | 梅仕事

縫い物

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昨日はえみちゃんが遊びに来ました。天然酵母のパンや梅干を漬けることを教えてくれた先生です。去年は7月におうちにお邪魔したのですが今回は刺子をしたいとのことで、お見えになりました。お土産のアジサイです。えみちゃんはジーパンの膝が破れたので、それを他のジーンズの切れであててそこに刺子をしたいといっていました。柄と糸をきめて一日がかりで完成。かわいいジーンズができました。
私は刺子の針をとられたので、しかたなく、鍋敷き編みとアクリルタワシ作り。
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マットにしたいので、5本取りをぎっちり編むのですが、全然進みません。
ハイ。
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お昼ごはんは、お土産の三つ葉(恵美ちゃんのうちの庭にワンサと生えている)の軸の炒め物と、葉っぱの卵とじとヌカ漬けとラッキョウ。ご馳走様でした♡

私が刺子で布巾を作るのがわかる気がする、と次も刺子で遊ぶ約束をして帰られました。
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今回の私の刺子の布巾は、結構男性的な柄、「紗綾(さや)形」です。やさしいピンクと茶色にしたら雰囲気がかわったかもな~。
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by summergirl-again | 2006-06-22 08:44 | 日記

Happy birthday ♪ ~色漆継 1号~

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おはようございます。昨日、継ぎが1つできました。金継と言っていましたが、漆で継いで最後に漆の上面に金粉を蒔いて(まいて)いるのが金継で、金で継いでいるわけではないのだそうで。金は1グラム4000円なので却下。漆に色粉を混ぜて継いでみました。漆は塗料でもあり、接着剤でもあるのです。
赤と青の器なので、赤色にしてみたのですが、いかがでしょう♪
私と遠い昔の職人さんのコラボ♡
よりお気に入りの器になりました。

さて、今日6月20日はワタクシメの37歳の誕生日であります。1ミクロンの予定もなく。粛々と掃除でもして、一段落したら近所の手芸洋品店で毛糸用の鍵針を買いに行きます。一本買ってお店の人に「贈り物なのでリボンしてください」って言ってみようかな。よけいさみし。
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by summergirl-again | 2006-06-20 09:22 |

あさごはん

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おはようございます。日曜日の朝、ベランダで朝ごはん。狭いけど、ハーブをおいてすのこをひいてラグもひくと、一部屋増えたようでうれしいです。トマトの上には横に生えているバジルをちぎってのせました。


さあ、月曜日ですね。今週も一週間がんばるぞ~、うぉ~りゃ~。
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by summergirl-again | 2006-06-19 07:27 | cooking

梅サワーパトロール

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梅酒は変化なしですが、梅サワーは梅にシワが入ってきました。顔のシワはいやだけど、このシワはうれしいで酢。
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梅のエキスが出始めたってことで、水位(?)も上がってきました。うっふ~ん。
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by summergirl-again | 2006-06-17 16:19 | 梅仕事

あさごはん

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おはようございます。日差しがもう強いですよ。昨日も暑かったですね~。
まあ、洗濯物がよく乾くと思えばいいのですけど。今朝は、3回目のトマトスープです。今回は人参は入れず、セロリを入れました。お友達にいただいたセロリの茎を投入。畑をされていて、セロリやらハーブやらいただきます。イタリアンパセリの花なんてはじめて見ました。ありがたいものですね。

今日の写真、スープが妙に真ん中にあります。そこにランチョンマットにしみがあるからです。ええ、ええ、いいんです。
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by summergirl-again | 2006-06-14 07:04 | cooking

梅酒仕込み

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氷砂糖と青梅を交互に入れて
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おいしいお酒をドクドク注ぎ
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この間も、厳しい目が光ります。息が詰まりそうな作業。
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できあがり。
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しみじみ。
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色よし!
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香りよし!
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氷砂糖が溶けてカランという音が気になるけど、総じて合格!
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あのね、床にお酒とかお酢とかこぼれてない?足の裏がペタペタするよ。
ふいといて。
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青梅10キロ漬け込み終了。右から2本目が本醸造うす桜火入れ原酒。ラベルがついている2つは焼酎。残りは梅サワー。

一日たって
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by summergirl-again | 2006-06-12 19:15 | 梅仕事

ちりめん山椒

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青梅を水につけている間にちりめん山椒でお昼ごはん。おいしくてご飯がすすみ、二人でごはん2合食べました。

直売所で買った山椒をオットがちりめん山椒にしてくれました。私は山椒の実をはずすのは、邪魔くさいこと(←辰巳先生ごめんなさい。「やらぬ前から手間と言わぬこと」という先生の言葉を座右の銘にしておりますが・・・・・。)ワースト3に入ります。あと2つは、梅干をつけるときのシソをむしること、ずんだのあんこを作るために枝豆をゆがいて薄皮をひとつひとつはがすとき。

まあ、オットがしてくれたし、楽チン、楽チン。シソと枝豆もよろしく。
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by summergirl-again | 2006-06-11 17:12 | オット

梅酒用青梅到着!

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クロネコヤマトでやってきた青梅。今日はオットとはじめて会った日です。
今日で7年目に突入。はやいものでありんす。
さて、そんなことは吹っ飛んでしまう大イベント梅仕事。
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厳しい検閲のもと、ダンボールから鍋に移されます。
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細かいところも入念です。
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台所へ移動して、水洗いしてアク抜きのため水に浸します。鍋フル稼働。
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梅を洗うのにすし桶大活躍。
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日経新聞も大活躍。こんな鍋が3つ4つできて下準備完了。
お昼過ぎから梅酒に♡

梅仕事2006年開催!ひゃっほう!
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by summergirl-again | 2006-06-11 12:02 | 梅仕事

育児?どうも苦手


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