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梅酒仕込み

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氷砂糖と青梅を交互に入れて
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おいしいお酒をドクドク注ぎ
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この間も、厳しい目が光ります。息が詰まりそうな作業。
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できあがり。
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しみじみ。
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色よし!
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香りよし!
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氷砂糖が溶けてカランという音が気になるけど、総じて合格!
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あのね、床にお酒とかお酢とかこぼれてない?足の裏がペタペタするよ。
ふいといて。
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青梅10キロ漬け込み終了。右から2本目が本醸造うす桜火入れ原酒。ラベルがついている2つは焼酎。残りは梅サワー。



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1日でこんなに梅が黄色くなるのですね。寝そべって眺めています。
漬けて楽しく、眺めて楽しいとは本当ですね。
by summergirl-again | 2006-06-12 19:15 | 梅仕事

育児?どうも苦手


by summergirl-again

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